ムサカ

●今日の晩ごはん●
ムサカ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(しめじ、玉ねぎ、人参)、
クロワッサン、

今日は夫のリクエストで『ムサカ』にしました。

ボロネーゼは市販品で、今日は「 S&B 予約でいっぱいの店のボロネーゼ」 を使いました。

特にお気に入りはないのですが、どれも美味しくて、最近の市販品はクオリティが高いですね。

じゃがいも・茄子と、ベシャメルソース・ボロネーゼを重ねて、とろけるスライスチーズをのせてトースターで焼きました。

今日は小さめのじゃがいも2個と茄子も2本で、ソースがたっぷりかかって美味しかったです。

とても気に入っているので、また数ヶ月後には作ろうと思っています


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2 thoughts on “ムサカ

  1. こんばんは!
    うわあ。美味しそう❤️
    ベシャメルソースは手作りですか?その都度作られるのでしょうか?
    ほんと、レトルトでもパスタソースは美味しいですよね。

    1. ●おじゅんさんへ
      こんばんは!
      実はベシャメルソースは、夫から教えてもらったレシピでムサカ1回分の分量です。
      このベシャメルソースをベースにして、ホワイトソース風にすることもあります。
      私はホワイトソースが苦手で何度か失敗していたのですが、玉ねぎを入れると作りやすいようです (*^^*)

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