●今日の晩ごはん●
長いもチンジャオロース、
ふきと身欠きにしんの炒め煮、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しめじ、大根、人参、

今日は、長いもの『チンジャオロース』を作りました。

チンジャオロースにしようと思ったのは、ピーマンがたくさんあるからです 

先日、地元のイベント会場で野菜の詰め放題があり、ピーマンを中心に詰めてきました。

たくさんあるので、今日はピーマンを増量したので、お肉も長いももあまり見えないですね

新鮮なピーマン、美味しいです

副菜は、『ふきと身欠きにしんの炒め煮』です。

久しぶりに作りました。

というのも、なんとなくこれは暑い時期には食べたいと思わないんです。

涼しくなって、そろそろ秋だなぁと思うと、急に食べたくなり作りました。

今日は味噌味にしたのですが、久しぶりで美味しかったです