●今日の晩ごはん●
ほっけの開き・大根おろし、
豚バラと里いもの生姜煮、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、キャベツ、玉ねぎ、人参、

今日は、ほっけの開きを焼きました。

これは冷凍されたほっけだったため、少しパサパサしていました。

今度はやはり、一夜干しのほっけにしようと思います

副菜は、『豚バラと里いものしょうが煮』を作りました。

冷凍の里いもが残っているので、何かないかなと調べてレタスクラブのレシピを見つけました。

冷凍の里いもなので、凍ったまま煮汁に入れてしっかり煮ました。

私の味付けよりも薄味ですが、副菜なのでレシピのまま作りました。

主菜にもなりそうですが、その時はもうちょっと濃い味付けにしようと思います