●今日の晩ごはん●
鶏肉の治部煮、
ちくわの辛味炒め（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
れんこん、大根、人参、

久しぶりに『鶏肉の治部煮』を作りました。

いつも欲張って車麩を2個使っていましたが、今日は1個にしておきました。

鶏もも肉1枚、車麩1個、椎茸小さめ3個、ほうれん草の代わりに小松菜を2株で、ちょうど良い量ができました 

サラダには、塩えんどう豆をトッピング 

ドレッシング代わりに、オリーブオイルとサラダスパイスをかけました。

塩えんどう豆とオリーブオイルの組み合わせはすごく美味しくて好きなので、今日はこんな組み合わせにしてみました