●今日の晩ごはん●
鶏肉の柚子胡椒塩こうじ焼き、
れんこんのり塩バター炒め（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
みょうが、しめじ、大根、人参、

今日は、『鶏肉の柚子胡椒塩こうじ焼き』を作りました。

鶏もも肉を切ってから、柚子胡椒と塩麹を揉み込んで1時間ほど置いて、あとはフライパンで焼くだけです。

参考にしたレシピは、竹串に長ねぎと交互に刺して焼き鳥風になっていましたが、串には刺さずに焼きました

柚子胡椒 小さじ1/2、塩麹 大さじ1を揉み込むと、鶏肉は軟らかくなり味もちょうど良くて、長ねぎも甘くて美味しいです

夫も気に入っていたので、また作ろうと思います