糠にしん

●今日の晩ごはん●
糠にしん(ほうれん草添え)、
セロリと人参のキンピラ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しめじ、白菜、

糠にしんは、北海道ではよく売っています。
丸ごと糠漬けしているので、糠を水洗いして落とし、
グリルで焼きました。

あとは、セロリと人参のキンピラ。

実はセロリはクセがあって、あまり好きじゃなかったんです。
でも人参やセロリは免疫力を高める効果があると聞きました ひらめき

抗がん剤治療をしていると白血球が減って免疫力が下がるので、
セロリは好きじゃないとか言ってないで、
ちゃんと食べるようにします !


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