●今日の晩ごはん●
オムライス、
じゃがいものザーサイ炒め、
ミニサラダ、
コンソメスープ（茄子、人参）、

今日は久しぶりに『オムライス』にしました。

実は献立を考えながらスーパーのチラシを見ていたら、イースターだと書いてあったので、それなら卵を使ったオムライスにしようと思ったわけです 

中のチキンライスは、鶏ささみ・玉ねぎ・人参のみじん切りが入っています。

いつものように我が家のオムライスで使う卵は1人1個で、薄焼き卵に近いものですが、牛乳を大さじ1加えているので、少しクリーミーになりました。

副菜は『じゃがいものザーサイ炒め』。

じゃがいもが小さかったので、いんげん・しめじも加えました。

ザーサイの塩分とお醤油を少々で味を調えました。

ザーサイはあると便利ですね