●今日の晩ごはん●
ほたての煮物、
アスパラの豆腐和え、
納豆、

●今日の味噌汁●
しじみ、長ねぎ、

昨日買ったほたてが残っていたので、煮物にしました。
他に、人参・高野豆腐、そして謎の青菜。
高野豆腐に、ほたての味が染みて美味しいです。

今日のアスパラは豆腐和えにしました。
作り方は、前に作った『ふきの豆腐和え』と一緒です。

これは下味をつけるために煮るのですが、
今まで、アスパラを煮たことは無かったような・・・・。
いつも、茹でるか、炒めるかで、
私の中では”煮る”という発想はなかったです

まだアスパラは残っているので、ちょっと煮てみようかな？