●今日の晩ごはん●
新生姜の炊き込みご飯、
豚肉と玉ねぎのポン酢炒め、
炒り豆腐(作り置き)、
キャベツのお浸し、
●今日の味噌汁●
しめじ、玉ねぎ、人参、
久しぶりに『新しょうがの炊き込みご飯』にしました。
まぁまぁ美味しかったのですが、塩分が少し足りなかったようです
おかずは簡単に作ることが出来る『豚肉と玉ねぎのポン酢炒め』。
サラダにする野菜がなかったので、『キャベツのお浸し』にしました。
明日から実家へ帰省するので、食材を使い切るようにしていたところ、冷蔵庫の野菜室はほぼ空っぽになりました。
残った『新生姜の炊き込みご飯』は おにぎりにして明日、高速バスの中で食べる予定です。
ただ気になるのは台風で、早く過ぎ去ってくれることを願うばかりです