●今日の晩ごはん●
豚肉の塩麹焼き、
若竹煮（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しいたけ、大根、人参、

今日は簡単に『豚肉の塩麹焼き』にしました。

豚もも肉を1センチ幅に切ってから塩麹に漬けて3時間置き、洗い流してからフライパンで焼きました。

何度か試してみて、この厚みで3時間置くのが、塩加減もちょうどいい感じになります

副菜は作り置きの『若竹煮』。

作りすぎてしまい食べきれなかったので、残りは明日のお昼に。

今日もサラダはキャベツです。

レタスは高くて手が出ません