●今日の晩ごはん●
親子丼、
雷こんにゃく、
紅大根の甘酢漬け、
ミニサラダ、

●今日の味噌汁●
おくら、長ねぎ、

今日の晩ご飯は『親子丼』です。

久しぶりに張り切って作ったのですが、味が薄く失敗しました

鶏もも肉を沢山入れて具が多くなったので、味付けをもっと濃くするべきでした

最終的に出来上がる直前に味見をしなければいけないですね

夫には、めんつゆをかけて食べてもらいました。

副菜は『雷こんにゃく』。

さつま揚げ・小さな椎茸を加えて作りました。

これは味付けもしっかり出来ていたので良かったです

紅大根の甘酢漬けは、お隣さんからいただいたものです。

去年も、夫は入院中でしたが頂いています。

大根の種類が違うのかな、今年はピンク色

甘すぎない味付けで、美味しく頂いています