●今日の晩ごはん●
牡蠣グラタン、
ミニサラダ、
チキンライス、
コンソメスープ（小松菜、人参）、

今日の晩ご飯は『牡蠣グラタン』です。

先日の買い物で、冷凍ですが大粒の牡蠣を見つけたので買っておきました

今日は夫のレシピでベシャメルソースを作り、牡蠣グラタンにしました。

牡蠣は流水で半解凍の状態にしてバターで炒め、出てきた汁ごとベシャメルソースの上にのせるように盛り付け。

ブロッコリーを添えてチーズをかけ、オーブントースターで焼きました。

牡蠣の旨味と濃厚なベシャメルソースで、とても美味しかったです

チキンライスは冷凍食品です。

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・さつまいも。

小さく切ったさつまいもをレンジで加熱し、サラダにトッピング。

さつまいもは地元のもので、甘みもあり美味しいです