●今日の晩ごはん●
ほたてとじゃがいもの昆布バター、
小松菜としめじのポン酢炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
ほたての稚貝、長ねぎ、

今日は『ほたてとじゃがいもの昆布バター』を作りました。

前に一度作ったことがありますが、次はその時よりも少し良い塩昆布を使おうと考えていました。

そう思って準備をしていたらお隣さんから、ほたての稚貝を頂きました

お味噌汁にでもしてねと言って持ってきてくれたのですが、一品作れるくらいの量だったので、早速フライパンで蒸して殻から外しました

ベビーほたての代わりに新鮮な稚貝で作ったので、とても美味しかったです

副菜は『小松菜としめじのポン酢炒め』です。

副菜はいつも2日分まとめて作っていますが、今日は一日分だけなのでサッと作れるものにしました。

その代表がポン酢炒め

すぐ作れると思っていると案外作っていないもので、久しぶりでした。

そして、お味噌汁は昆布で出汁をとって、具はほたての稚貝と長ねぎにしました。

シンプルですが、とても美味しかったです。

いつもおすそ分けしてくれるお隣さんに感謝です