お稲荷さん

●今日の晩ごはん●
お稲荷さん、
鶏肉ケチャップ、

●今日の味噌汁●
なめこと長ねぎの赤だし

今日は夫の誕生日なので、『お稲荷さん』を作りました。

そして定番の『鶏肉ケチャップ』 を作りました。

ずっと鶏肉はブラジル産の特売品を食べていたのですが、現地工場の問題が指摘されてからはさすがに国産の鶏肉を買うようになりました。

最もブラジル産は売っていないのですが 

国産の鶏肉は身が大きいので、いつもより沢山出来たので、たくさん食べてもらいました 

そしておやつにはミルクレープを頂きました。

実は、ケーキに満足しているのは私です 


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生ちらし寿司

●今日の晩ごはん●
生ちらし寿司、
菜の花辛子和え、
あさつきとちくわの酢味噌和え、
わかめと豆腐のお吸い物、

ひな祭りなので、お刺し身を買ってきて『生ちらし寿司』にしました。

今年はお手頃なお刺し身がなくて、まぐろ・ひらめ・サーモンの3点盛りで、酢飯の上に海苔をのせて盛り付けました 

『菜の花の辛子和え』も恒例です。

知り合いから頂いた あさつきはさっと茹でて、ちくわと一緒に酢味噌和えにしました。

おかずは野菜ばかりだったので、少し物足りなかったかも 

去年は茶わん蒸しも食べていたようなので、買ってくれば良かったです 


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ピザ

●今日の晩ごはん●
アルトバイエルンピザ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(キャベツ、玉ねぎ、人参)、

今日の晩ご飯は、ラ・ピッツァのアルトバイエルン 

実は先週末、友人からこのピザを頂いたので、せっかくなのでバレンタインデーに食べようと取っておきました 

友人の旦那さんが伊藤ハムに勤めていて、前から私達がラ・ピッツァが好きだと言っていたので持ってきてくれたようです。

今日は乾燥バジルを少し散らしてから焼いてみましたが、香りもよく美味しかったです 

コンソメスープは、キャベツ・玉ねぎ・人参。

今年のバレンタインデーはケーキは買わず、先日札幌で買ってきた千秋庵という老舗のノースマン(チョコ味)をおやつに食べました。

パイ生地の中にあんこが入っているものなんですが、このチョコ味もチョコ風味のあんこが入っていました。

チョコだと思って買ったので、食べてビックリしました 


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恵方巻き

●今日の晩ごはん●
恵方巻き、
いわしフライ(お惣菜)、
節分そば、

今日は節分なので、晩ご飯は恵方巻きにしました 

昨年は初めて恵方巻きを作りましたが、普段は作らないので自信がなくて今年は買ってきました 

まぐろ・サーモン・カニなどの7つの具が入ったものですが、ガブリと食べるのでよく分からなかったです。

そしていつものように節分蕎麦とスーパーで買ってきたイワシフライ。

恵方を向いてガブリと食べ、あとはゆっくり頂きました 


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七草パスタ

●今日の晩ごはん●
七草パスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(白菜、しめじ、人参)、

今日は春の七草です

でも土曜日はパスタの日なので、七草パスタにしました 

具は七草だけだと少し寂しいのでシメジを加えましたが、永谷園のレシピを参考にして、バターとお吸い物で味付けしました。

そう言えば前に 七草が土曜日だったのは 2012年で、5年ぶりです。

本来はお粥を食べて胃を休めるというものなので、何が何でも土曜日はパスタで七草を具にするという我が家は解釈を間違っていますね


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