●今日の晩ごはん●
たらのムニエル(じゃがいも・ブロッコリー添え)、
うの花(残り物)、
トマト、
納豆、
●今日の味噌汁●
しいたけ、人参、三つ葉、
鱈(たら)が売っていたので、久しぶりに ムニエルにしました。
今日のソースはバターを使ったので、美味しく出来ました ![]()
やっぱりマーガリンとバターは違うね ![]()
バターはカロリーが高いから避けていたんだけど、マーガリンのトランス脂肪酸もあまり良くないんだとか ![]()
あとは、残り物のうの花と、トマト。
おかずは洋食っぽく作っても、ご飯とお味噌汁で ![]()
●今日の晩ごはん●
いわしの味噌マヨ焼き、
トマト、
ジャーマンポテト(残り物)、
納豆、
●今日の味噌汁●
ふのり、大根、人参、青ねぎ、
買い物に行ったら、真いわしのパックに半額シール ![]()
久しぶりに『 いわしの味噌マヨ焼き 』にしました。
頭と尾を切り落とされ、内蔵も取ってあったので、手開きも簡単。
小骨は多いけど取り切れないので、食べちゃいました ![]()
あとは、残り物の『なんちゃってジャーマンポテト』。
今日はお昼にケンタッキーの塩だれチキンサンドを食べてしまい、晩ごはんはお魚でヘルシーにして帳尻あわせをしたつもり ![]()
塩だれチキンサンド、美味しかったです ![]()
●今日の晩ごはん●
さばのオイスター照り焼き、
れんこんのキンピラ、
野菜サラダ(シーザードレッシング)、
納豆、
●今日の味噌汁●
白菜、人参、
今日は久しぶりに『 さばのオイスター照り焼き 』。
鮭はお昼によく食べているんですが、サバは本当に久しぶり ![]()
今日は何故か夫が食べた切り身にばかり小骨が ![]()
何故でしょう ![]()
あとは、れんこんを買ってきたのでキンピラに。
サラダは、レタス・大根・キュウリ・トマトを切ってシーザーサラダドレッシングをかけて食べました ![]()
最近のブログを読み返してみたら、「今日は久しぶりに・・・」という書き出しが多いんですよね ![]()
昨日はあえて変えたんですが、今日もやっぱり「久しぶりに・・」と書いてました。
ブログを書くようになって、レパートリーが増え、作るサイクルの間隔が空いて、大好きなのに半年ぶりとか、そんなことが多くなっています。
それでも結婚前にカレーも作ったことのなかった私が、レパートリーが多い・・・なんて言えるまでになって ![]()
忍耐強い夫のおかげです ![]()
●今日の晩ごはん●
たらとじゃがいものグラタン、
ガーリックライス、
コンソメスープ(玉ねぎ、人参、レタス)
最近、たらを買ってもお鍋にするより『 たらとじゃがいものグラタン 』を作ることが多くなっています。
今日はミニトマトじゃなくて、大きいトマトをざく切りにして、パセリも冷凍しているものをガサガサと振りかけたので、なんだか散らかって見えますね ![]()
味は美味しかったからいいんだけど。
少しコンソメスープが入っているので、最後にこのスープを飲むのが楽しみ ![]()
というか、今度はこの味つけを基本にして、たら・じゃがいものスープを作って、思う存分飲もう。
スープにして、お皿を分けた方が食べやすいと思うし ![]()