●今日の晩ごはん●
ピーマンのポタージュ、
ポテトサラダ、
塩味ブレッド、

今日の晩ごはんは『ピーマンのポタージュ』。

頂いたピーマンでポタージュにしました

夏はおすそ分けで野菜を頂くことが多いので、たくさんあればポタージュに出来るかなと考えてしまいます。

少し前にパプリカのポタージュを作っていますが、今回はピーマン

濃厚さもあり、ピーマンは少し苦みがあるので大人味です。

私はいつも美味しく食べていますが、色々な野菜で丁寧に作ってくれる夫に感謝です

サラダは、レタス・トマトを添えたポテトサラダ。

マヨネーズは使わず、鶏ガラスープの素・ごま油で味付けをしています。

パンは、塩味ブレッドですが、塩味はそれほど感じませんでした。

ふわふわのパンで、ちょっとお皿が小さかったですね

●今日の晩ごはん●
小豆のポタージュ、
マカロニサラダ、
クロワッサンバゲットチーズ、

今日の晩ごはんは『あずきのポタージュ』です。

小豆を使ったポタージュもあると知り、そのうち食べたいと思っていました

缶詰の小豆は甘みがあるものが多いので甘くないものがあればいいなと思っていたら、案外早く甘さのない「ゆであずき」を見つけました

ポタージュを作るのにちょうど良い量で、これで夫に作ってもらいました。

あずき色なのでお汁粉を想像してしまいますが、食べるとちゃんとポタージュです

濃厚さもあってとても美味しく、作ってもらって良かったです

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・ブロッコリー・マカロニ。

マカロニを入れたのでボリュームのあるサラダです。

パンは、クロワッサンバゲットチーズ。

長いクロワッサンのチーズ味で、軽くトーストしても美味しかったです

●今日の晩ごはん●
グリンピースのポタージュ、
ポテトサラダ、
ロイヤルバターロール、

今日の晩ごはんは『グリンピースのポタージュ』です。

来週のポタージュは何にしようか

夫と相談をするときに、何度もグリンピースが候補に上がりました。

グリンピースは冷凍食品を使うのでいつでも作れますが、よし来週はグリンピースだと決めても、今が旬の野菜を買ったり戴いたりして、それを先に作ることが何度かあり、その度に先延ばし

もう色々作っているので、優先して作りたいものは減り、いよいよグリンピースです

最近は夫も作り慣れて、材料は何グラムあればよいかを決めて、あとは作りながら加える調味料などを考えているようです

そして今日のグリンピースのポタージュも、とても美味しかったです

豆類のポタージュは、ほとんどハズレはありませんね。

今日は温めるか冷たいものを飲むか少し考えましたが、温めて美味しく頂きました

サラダは、レタス・ポテトサラダ・ミニトマト。

ポテトサラダは、じゃがいもときゅうりの浅漬けで作りました。

浅漬けは薄味で沢山作ったもので、小さく切ってポテトサラダに混ぜ込んでも美味しかった

新たな使い道を見つけて、ちょっと嬉しいです

●今日の晩ごはん●
バジルの冷製ポタージュ、
ミニサラダ、
デニッシュローフ、

今日の晩ごはんは『バジルの冷製ポタージュ』です。

プランターで栽培をしているバジルがあるので、摘み取って夫にポタージュを作ってもらいました

ポタージュは金曜日の前日に作っておくこともあり、これも昨日作り鍋ごと冷蔵庫に入れておきました。

夫からバジルのポタージュは冷製で食べても美味しいようだと聞き、冷たいポタージュの味見をしたら、すごく爽やかな味で美味しい

ということで、今日は冷製ポタージュを美味しく頂きました

サラダは、レタス・きゅうり・トマト・カニカマ。

カニカマがあったので、サラダにのせてみました。

パンは、デニッシュローフ。

薄切りにしてトースターで焼くと、カリカリッとして美味しいです

●今日の晩ごはん●
いんげんのポタージュ、
ミニサラダ、
バターロール、

今日の晩ごはんは『いんげんのポタージュ』です。

いんげんはお隣さんからおすそ分けしてもらったもので、平たい種類でモロッコいんげんと呼ばれているもの。

250gあればポタージュになるので、早速測ってみるとありました

ポタージュ用を確保して、残ったものは茹でて、ほたてと油揚げの煮物に使ったり、お浸しにして食べています。

ポタージュは新鮮ないんげんを使っているので味が濃い

繊維質が多く、とろりとしてとても美味しかったです。

今週も美味しいポタージュを作ってもらい、夫には感謝しています

サラダは、レタス・きゅうり・トマト・ボロニアソーセージ・ドライセロリ。

ポタージュとボロニアソーセージ入りのサラダをたっぷり食べて、今日もお腹いっぱいになりました