●今日の晩ごはん●
ブロッコリーのポタージュ、
マカロニツナサラダ、
ロールパン、

金曜日の晩ごはんはポタージュで、今日は『ブロッコリーのポタージュ』。

地元産のブロッコリーが出てきたので、今日は1株使って作りました。

と言っても、ポタージュを作っているのは夫で、最近はもうレシピに頼ることなく調理しているようです

ブロッコリーは花の部分はざく切りにして、茎はレンジで軽く加熱をして皮をむいてから炒めていました。

じゃがいも・玉ねぎも一緒に炒めていますが、炒めたあとに水を加えてしっかり煮込むのがコツらしいです

先週のズッキーニも緑色でしたが、今日のブロッコリーは色も濃度も濃く、とろりとして美味しかったです

サラダは、マカロニ・レタス・きゅうり・ツナ・パセリの新芽・トマト。

今年はパセリもプランターで育てようと種を植えました。

今日は間引きをしたので、使わなかった新芽ももったいないので、よく洗ってサラダに添えました

バジルとパセリ、どちらも順調に育ちますように

●今日の晩ごはん●
ズッキーニのポタージュ、
鶏肉ケチャップ（残り物）、
パネトーネクロワッサン、

金曜日の晩ごはんはポタージュで、今日は『ズッキーニのポタージュ』です。

ズッキーニの皮は硬いようで、ブレンダーで撹拌しても緑色の粒々が残っていましたね。

夫が丹精込めて煮込んでいるので、ズッキーニのポタージュも全体的に円やかでとても美味しいです

ポタージュは何で作っても、優しい味わいでほっこりしますね

今日は夫が通院日ですが、前日のうちにポタージュを作っておいてくれたので、今日も美味しく頂きました

昨日作った鶏肉ケチャップに、サンチュを小さく切って添えました。

沢山あるのでサラダはなしです

パンは、パネトーネクロワッサン。

このクロワッサンは初めてで、トースターで焼いたものを1つ、そして焼かずに軟らかいものも食べました

●今日の晩ごはん●
ラディッシュのポタージュ、
コールスローサラダ、
プチパン

金曜日の晩ごはんはポタージュで、今日は『ラディッシュのポタージュ』です。

少し前に、お隣さんからラディッシュをたくさん頂きました。

やや育ち過ぎた大きめのもので、サラダや酢漬けで1～2個ずつ使っていましたが、まだ沢山あるのでポタージュにしてもらいました

材料は、ラディッシュ 250g、じゃがいも 小1個、玉ねぎで、薄切りにしてバターで炒めてから水を加えて煮込みます。

ブレンダーで滑らかにして、牛乳を加えて味を整えてさらに煮込んでいます。

やや紫に近い色ですが、写真では白っぽく写っていて少し残念

分類は大根ですが、ポタージュにするとラディッシュらしさがしっかり出て、とても美味しかったです

サラダは、『白菜のコールスローサラダ』。

沢山作っておいたものでトマトを添えました。

今日のパンは、プチパン。

フランスパンの小さいもので、マーガリンやクリームチーズを塗り、1個はそのまま、1個はトーストするとカリカリした食感になり、どちらも美味しかったです。

夫に作ってもらったポタージュを今日も美味しく頂きました

●今日の晩ごはん●
赤パプリカのポタージュ、
レタスのコールスローサラダ、
ロイヤルバターロール、

金曜日の晩ごはんはポタージュで、今日は『パプリカのポタージュ』を夫が作ってくれました。

赤いパプリカを使用しているので、色がキレイ

パプリカは生でも食べられるので、最初に少し切って食べてみると、シャキッとした食感でほんのり甘さを感じました。

炒めてからグツグツと煮込み、牛乳を加えると味は変化して円やかななっています。

パプリカらしさも残っていて、想像以上にも美味しい

夫にアスパラより好きだと言うと、夫も同じように思ったそうです。

元々、味の好みが一緒なので、パプリカの美味しいと思うのも一緒で良かった

パプリカには黄色やオレンジ色もありますが、味が違うのか、それも食べてみたいです。

サラダは、レタスとハムのコールスローサラダです。

味は美味しかったのですが、コールスローなので、もう少しレタスを小さく切るべきでした。

夫も、もうちょっと小さい方が食べやすいと言っていたので、気をつけます

パンは、ヤマザキのロイヤルバターロール。

軟らかくて、ふんわりして美味しかったです

●今日の晩ごはん●
きのこのポタージュ、
サラスパサラダ、
バタースコッチ・クロワッサン、

金曜日の晩ごはんはポタージュで、今日は『きのこのポタージュ』を夫が作ってくれました。

今まで、ほとんどが野菜のポタージュですが、今日はきのこ

きのこと言えば秋を連想しそうですが、今はいつでも売っているので、季節感は考えずに選びました。

使ったきのこは、しめじ・えのき・エリンギで、あとはじゃがいも。

炒めてからじっくり煮込んで、ブレンダーをかけてから牛乳を加えていました。

煮込んでいるとき、きのこの良い香りがして、出来上がるのが待ち遠しかったです

そして食べてみると（飲んでみると）、すごく美味しい

今までのベスト3に入る美味しさでした

サラダは、レタス・サラスパ（きゅうり・カニカマ入り）・ミニトマト。

使いかけのサラスパがあったので、サラダにして今日で食べ終わりました。

パンはセブンイレブンで買ったバタースコッチ。

層になっているので、ちぎって食べやすいです。

ほかにクロワッサンも食べたので、今日もお腹いっぱいになるほど食べてしまいました