●今日の晩ごはん●
豆苗のポタージュ、
マッシュルームサラダ、
ホテルブレッド、

今日の晩ごはんは『豆苗のポタージュ』です。

野菜の高値が続き、先週はいつでも安定した価格で売っている「もやし」でポタージュを作ってもらいました。

そして今週は、豆苗です

豆苗も、いつもほぼ同じ価格ですし、切ったあとにもう一度収穫できるので、とてもリーズナブル

このポタージュは、サラッとしていてとても食べやすい

ポタージュは、こってりした印象がありますが、実はサラッとしたものもすごく美味しいです。

先週のもやし、今週の豆苗は、また作ってもらいたいです

サラダは、ホワイトマッシュルームのサラダです。

ホワイトマッシュルームは見切り品で見つけたものなので、真っ白ではありませんが、生で食べてみようと思ってサラダにしました。

スライスして塩・レモン汁をかけて、レタスと一緒にお皿に盛り付けオリーブオイル・黒コショウ・粉チーズ・パセリをかけました。

確かに生で食べても美味しかったです

●今日の晩ごはん●
もやしのポタージュ、
ミニサラダ、
テーブルロール、

今日の晩ごはんは『もやしのポタージュ』です。

色々な野菜で作ってもらっていますが、今回はもやし

じゃがいも・玉ねぎを使っていますが、メインの材料はもやし。

芋類やかぼちゃは濃厚ですが、もやしを使うとサラッとして飲みやすい

本当は菜の花を予定していましたが、もう店頭になかったので急遽もやしになりました。

値段は菜の花の20分の1くらいでしょうか

いつも安定した価格で助かりますし、また食べたいと思う美味しさです

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・コーン。

久しぶりにコーンを入れてみました

●今日の晩ごはん●
さつまいものポタージュ、
ミックスビーンズのサラダ、
ホテルブレッド、

今日の晩ごはんは『さつまいものポタージュ』です。

さつまいもで作ってもらうのは3回目

今回はアク抜きを兼ねて薄い塩水に漬けておいたので、甘みが増していました。

さつまいもの皮も残しているので、粒が見えるのは皮の部分です。

いも類のポタージュは濃厚で、しかもボリュームたっぷりで美味しいですね

サラダは、サニーレタス・ミニトマトを添えたミックスビーンズのサラダ。

ミックスビーンズ・きゅうり・カリフラワーをマヨネーズとコショウで和えました。

今日も美味しく、お腹いっぱい頂きました

●今日の晩ごはん●
キャベツのポタージュ、
じゃがいもとたらこのサワークリーム和え、
ミニサラダ、
ホテルブレッド、

今日の晩ごはんは『キャベツのポタージュ』です。

キャベツのポタージュは以前にたくさん作ってもらい、冷凍しておいたもので、今日は温めるだけです

副菜は『じゃがいもとたらこのサワークリーム和え』。

じゃがいもは小さめに切ってレンジにかけて軟らかくして、サワークリームたらこで和えました。

このじゃがいもをパンと一緒に食べました。

たらこの塩味がちょうどよく、美味しかったです

サラダはレタス・ミニトマトのみですが、副菜もありお腹いっぱい。

今日は（今日も？）食べすぎてしまいました

●今日の晩ごはん●
レッドキドニーのポタージュ、
ミニサラダ、
テーブルロール、

今日の晩ごはんは『レッドキドニーのポタージュ』です。

レッドキドニーのポタージュは、前にたくさん作ってもらい冷凍しておいたもの。

今日は温めて、クルトンをのせました

お豆のポタージュは、濃厚でけっこう食べ応えがあります。

いつもと同じくらいの量ですが、お腹いっぱいになりました

サラダは、じゃがいもと魚肉ソーセージ・レタス・ブロッコリー・ミニトマト。

ポタージュの日は、サラダもボリュームアップしています