●今日の晩ごはん●
もやしのポタージュ、
新玉ねぎのレンジ蒸し、
テーブルロール、

今日の晩ごはんは、『もやしのポタージュ』です。

以前に2回分をまとめて作ってもらい、冷凍保存しておいたもの。

何種類ものポタージュを作ってもらい食べていますが、もやしのポタージュは一口食べるともやしの味も香りもよく分かります。

もやしは安いし、ポタージュにすると美味しい

夫に作ってもらったポタージュはすべて美味しいんですけどね

いつもありがたく頂いています

サラダ代わりに『新玉ねぎのレンジ蒸し』を作りました。

新玉ねぎの季節になると、必ず作っているものです。

サラダ代わりと思い、新玉ねぎ3/4個で2人分にしたのですが、もっと沢山食べたかった

テーブルロールは軽くトースターで焼くつもりが、けっこう焦げてしまいました

焦げた部分は剥がして食べましたが、もったいないことをしました

●今日の晩ごはん●
さつまいものポタージュ、
ミニサラダ、
ホテルブレッド、

今日の晩ごはんは、『さつまいものポタージュ』。

前に作ってもらい、冷凍保存をしておいたものです。

温めるだけですが、コロコロに切ったさつまいもをトッピングしました

甘みがあって濃厚で、とても美味しかったです

サラダは、レタス・きゅうり・トマト・蒸し鶏。

蒸し鶏も以前に作って小分け冷凍しておいたものです

パンはホテルブレッド。

軽くトーストしたので、カリッとして美味しかった

●今日の晩ごはん●
じゃがいも玉ねぎ人参のポタージュ、
ミニサラダ、
テーブルロール、

今日のポタージュは、『じゃがいも玉ねぎ人参のポタージュ』です。

以前にたくさん作って貰い、半分は冷凍しておきました。

前にも書きましたが、冷凍したものを温めると、コクがあるというか旨味が増えているように思います

今日食べた3種の野菜のポタージュも、旨味と円やかさが感じられ、とても美味しかったです

サラダは、レタス・きゅうり・トマト・乾燥バジル。

バジルドレッシングをかけたので、乾燥バジルも追加でかけておきました

●今日の晩ごはん●
鱈のポタージュ、
ミニサラダ、
ホテルブレッド、

今日の晩ごはんは、『鱈のポタージュ』です。

たらのポタージュは前に沢山作ってもらい、冷凍保存しておいたもので、今日は温めるだけ

ポタージュは一度に2回分作り半分は冷凍しておくようにしていますが、作りたてを食べるより冷凍しておいたもののほうがコクがあるような気がします

夫も同じように思っていたそうで、2人ともということは、そうなんでしょうね。

今は冷凍在庫が何種類もありますが、夫が作ってくれた美味しいポタージュを大切に頂きます

サラダは、サニーレタス・きゅうり・トマト・蒸し鶏。

サラダはいつも代わり映えしなかったので、何か一つ足すようにしようと思っています

●今日の晩ごはん●
根菜のポタージュ、
ミニサラダ、
テーブルロール、

今日の晩ごはんは『根菜のポタージュ』です。

ポタージュは主に野菜で作っていますが、今日は4種の野菜です。

大根・人参・れんこん・玉ねぎで、根菜のポタージュ

人参が入っているので、淡い黄色になりました。

出来上がって食べてみると、すごく甘みがあって驚くくらい

大根も人参も玉ねぎも、加熱すると甘みが出て優しい味で、とても美味しかったです

サラダは、サニーレタス・ミックスビーンズ・ピクルス・トマト。

お腹が空いていたので、ミックスビーンズでボリュームのあるサラダにしました