●今日の晩ごはん●
タンドリーチキン風炒め、
じゃがいもとザーサイの和えもの、
チキンラーメンキャベサラダ、
コンソメスープ（カリフラワー茎、セロリ、人参）、
パン、

今日は『タンドリーチキン風炒め』を作りました。

もう覚えが悪い年齢なので、食べたい作りたいと思っていても忘れてしまうので、気が付いたときに書き留めてリストにしています。

今日はその中に入っていたタンドリーチキンに決めました

材料は鶏むね肉と玉ねぎで、久しぶりにチリパウダーを使いました。

ピリ辛ですが、とても美味しかったです

副菜は『じゃがいもとザーサイの和えもの』です。

今まではレンジで加熱をしたじゃがいもとザーサイをごま油で炒めていましたが、もしかしたら和えるだけでもいいのではと思って作ってみました。

予想通り、加熱したじゃがいも・ザーサイをごま油・醤油少々で和えたところ、炒めなくても美味しい

最後に白ごまを振り、フライパンを使わずに作れました

サラダは『チキンラーメンキャベサラダ』です。

スーパーで見つけて衝動買いをしてしまったもので、キャベツ・コーンを付属のたれで和えて、チキンラーメンをパラパラとのせました。

カリカリした食感が面白く、味は確かにチキンラーメンで、美味しかったです

●今日の晩ごはん●
白菜とがんもの煮物、
豚肉とごぼうのしぐれ煮（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、玉ねぎ、人参、

今日は『白菜とがんもの煮物』を作りました。

冷蔵庫の野菜室にある白菜を少し消化したいと思い、がんも・しいたけ・人参と煮物にしました

ところが今回のがんもが大きくて、食べごたえがあるものでした。

白菜は少し消化できましたが、がんもがメインになってしまいました

なんとか煮物は食べ切りましたが、副菜は残してしまったので、明日のお昼のおかずにしようと思います

●今日の晩ごはん●
さばとガリの混ぜご飯、
豚肉とごぼうのしぐれ煮、
ミニサラダ、

●今日の味噌汁●
白菜、しめじ、人参、

今日は『さばとガリの混ぜご飯』にしました。

我が家では定番になっている混ぜご飯で、塩さばを焼いてほぐし、ガリは刻んで混ぜるだけです。

最後に白ごまを混ぜるつもりでしたが忘れてしまい、食べる直前に思い出したので、なんとかセーフ

塩さばは、ちょっと食べてみて塩っぱかったら少なく、甘塩なら多めにしています。

ガリも買ってきたものによって甘さや酸味が違うので、何グラムとは決められず、強いて言うなら適量を混ぜる・・ですね。

久しぶりに作りましたが、さっぱりして美味しかったです

副菜は『豚肉とごぼうのしぐれ煮』。

2日分の副菜にしようと思い、材料は1.5倍にして、しめじも加えました。

ところが、私の見立ては間違っていて作りすぎたようです

食べる量が減っているので、2人分で十分のようでした

さつまいもは、お隣さんからの戴き物です。

出先でさつまいもを見つけたので、うちの分も買ってきてくれたそうです。

早速、小さなさつまいもをレンジで蒸して、バターを付けて頂きました

●今日の晩ごはん●
親子丼、
白菜とさつま揚げの味噌炒め（作り置き）、
ミニサラダ、

●今日の味噌汁●
わかめ、豆腐、しめじ、人参、

今日の晩ごはんは『炭火焼きやきとりの親子丼』です。

鶏肉は冷凍の炭火焼きやきとりを使い、カサ増しで車麩を1個追加してあとは玉ねぎ・しいたけ・グリンピースで作りました

出汁はいつも味の素のレシピを参考にしてるので今日もそのままで、卵2個でとじました。

盛り付けると、ご飯はほとんど見えないですね

山盛りになりましたが、炭火焼きのやきとりが香ばしくてとても美味しい親子丼になりました