●今日の晩ごはん●
みょうがのポタージュ、
ミニサラダ、
ベーグル、

今日の晩ごはんは『みょうがのポタージュ』です。

3年ほど前から友人が家庭菜園で作ったミョウガを持ってきてくれます。

受け取りながら夫も喜んでいると言ったら、来年からは定番にするねと言ってくれました

やったー、嬉しい

友人は眼科の看護師をしていたので、夫に目薬を入れてくれたこともあるんです

夫はこのみょうがでポタージュを作ってくれのですが、香りがいいですね。

きっとサラッとしたものになるだろうと予測をして、いつもよりもじゃがいもを多めにしたそうで、とろみ加減はちょうど良かったです。

先週のパセリも美味しかったのですが、みょうがも負けないくらい美味しかったです

サラダは、レタス・きゅうり・トマト・フライドオニオン。

フライドオニオンをかけるとザクザクした食感で美味しいです