●今日の晩ごはん●
牛丼の具、
大根と魚河岸あげの煮物（残り物）、
冷奴、
ミニサラダ、

●今日の味噌汁●
大根、まいたけ、人参、

今日の晩ごはんは作り置きしていた『牛丼の具』です。

夫は食べられるものが増えてきたので、牛丼の半分くらい牛肉と玉ねぎを細く切ると、かなり食べることが出来ました。

まだ噛む力が弱いので全部は無理でしたが、もう少し工夫をしたら、ほぼ私と同じものを食べることが出来そうです

お味噌汁も夫が飲めるくらいの薄味にしているのですが、私もそれに慣れてきました。

塩分は減らして、必要なカロリーを摂るようにしていたら、体重も回復しそうですね

私のサラダは、レタス・ミニトマト・絹豆腐。

サラダは私だけ頂いています。

夫は酸味を克服していないので、トマトやドレッシングは難しく、絹豆腐を冷奴で食べました

●今日の晩ごはん●
カニトマトクリームソースパスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（玉ねぎ、しめじ、人参）、

今日のパスタは『カニトマトクリームソースパスタ』です。

温めるだけの冷凍ソースを使い、茹でたパスタにかけてブロッコリーとカリフラワーを添えました。

夫もパスタソースを少し口にしましたが、カニトマトクリームソースは酸味があるため、まだ難しいようです。

晩ごはんのおかゆには、薄味で作った鶏そぼろを入れて食べていました

お昼は2人で年明けうどんを食べました。

うどんの出汁は薄味にして、夫は食べやすく麺を細かく切りスプーンで頂きました。

口の中の痛みと唾液腺の痛みがなければ、生物以外何を食べても問題はないので、色々チャレンジしていきます

●今日の晩ごはん●
長いもチンジャオロース、
ちくわと白菜の辛子醤油和え、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、玉ねぎ、人参、

今日の晩ごはんは『長いもチンジャオロース』です。

三日とろろ用に長いもを購入して、残ったもので長いもチンジャオロースを作るのは定番です。

夫は硬いもの、大きなもの、味の濃いものは難しいのですが、長いもをすったものを食べることが出来たので、炒めたものも食べてみたいと言っていたので、いつもよりも薄味にしました。

チンジャオロースの調味料は、3分の2に減らしたところ、食べることが出来ました

長いもOK、豚肉も薄切りを使ったので小さなものはOK、ピーマンも、この味付けは大丈夫でした

お味噌汁は煮干しと昆布で出汁を取り、お味噌は今までより少なくしたら飲めました。

今後も少しずつ、食べやすそうなものを作り、一緒に食べたいと思っています

副菜は『ちくわ白菜の辛子醤油和え』です。

レンジで加熱をした白菜とちくわを辛子と醤油で和えました。

これも少し食べていましたが、切り方が大きかったので、ちょっと難しかったです。

今後は何でも細切りにして、夫も食べやすいようにしようと思います

●今日の晩ごはん●
銀鮭、
うま煮（残り物）、
なますサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
大根、しめじ、人参、

三が日が終わったあとの晩ごはんは、鮭を食べるのが定番です。

今年もそうしようと思い、銀鮭を焼きました

夫はまだ味の濃いものは食べられないので、これは輸入物ですがほとんど塩をしていない銀鮭です。

私はご飯で、夫はほぐしておかゆに入れて食べていました

副菜とサラダはお節の残りです。

そして夫のお昼は、かぼちゃがゆです。

現在はおかゆの他に栄養剤を飲んでいますが、これからは食事でもっと栄養を摂れるようにしていきたいと思っています