●今日の晩ごはん●
鶏むね肉の大葉焼き、
こんにゃくさつま揚げ赤味噌炒め（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
大根、まいたけ、人参、

今日の晩ごはんは『鶏むね肉の大葉焼き』です。

以前は、鶏肉をフライパンで焼いて醤油で味付けしたところに大葉を入れていましたが、こうすると色が悪くなってしまいます

前回から、鶏肉だけを焼いて、お皿に盛り付けてから大葉の千切りをのせ、食べるときに混ぜるようにしました。

こうすると色も悪くならないし、千切りにした大葉の香りがして、さらに美味しく感じます

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・かけるチーズ。

今日使った大葉、サラダのきゅうり・ミニトマトはお隣さんから頂いたもので、有り難いです