●今日の晩ごはん●
ほっけのみりん干し、大根おろし、
もやしのナムル、
納豆、

●今日の味噌汁●
しめじ、玉ねぎ、人参、

今日の晩ごはんは、ほっけのみりん干しを焼きました。

最近は魚焼きグリルは使わず、フライパンに入れてお酒をサッと振りかけて蓋をして蒸し焼きにしています。

これで失敗したことはないのですが、みりん干しは焦げやすく、皮目は焦げて真っ黒

仕方がないので焦げた皮は剥がしてからお皿に移そうとしたら、パッカリ割れてしまいました

でも身は焦げなくて良かった。

皮は焦げましたがふっくら焼けたので、大根おろしと一緒に頂きました

明日は新しい冷蔵庫が届きます。

思っていたほど食材を減らすことが出来なかったので、保冷剤と一緒に保冷バッグに一次避難することにしました。

明日、午前中は健康診断の予定もあるので、大忙しです