●今日の晩ごはん●
豚肉とレタスの重ね蒸し、
ミニサラダ、

今日の晩ごはんは『豚肉とレタスの重ね蒸し』を作りました。

日曜日は蒸し料理を作っていますが、今日は豚肉とレタスがメインです。

加熱前の写真 ↑

ざく切りのレタスと豚肉、長ねぎ・にんにく・しょうがのみじん切りを入れてから酒・水を入れ、蓋をして蒸しました。

出来上がったらみょうがをのせ、ポン酢を付けながら食べるので、薬味の味だけではちょっと物足りない気がしました

豚肉には、塩コショウで下味を付けておいたほうが良かったかもしれませんね

レタスをたくさん使うので、この時期のちょっと安いときに作ってみて良かったです