ニラの卵とじ 2023-05-30

●今日の晩ごはん●
ニラの卵とじ、
きゃらぶき(作り置き)
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、

今日は『ニラの卵とじ』を作りました。

先週買った卵があるし、その前にお隣さんから頂いたニラを冷凍しておいたので、卵とじにしました。

いつも作っているのは2人分なので、ほぼ半量にして、車麩の代わりに小さな焼麩をいくつか入れました。

出来上がってみるとけっこう量が多く、半分にして作っても、いつも私が半分食べているわけではないと気づきました

冷静に考えると 6対4くらいでしょうか

2人のときもそうですが、残ったら翌日のお昼に食べるパターンでいこうと思います。

今日も一人ご飯ですが、ちゃんとお味噌汁を作りました


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