白菜とさつま揚げの辛子醤油炒め 2023-05-29

●今日の晩ごはん●
白菜とさつま揚げの辛子醤油炒め、
きゃらぶき(作り置き)
ミニサラダ、
わかめの味噌汁(インスタント)、

今日は『白菜とさつま揚げの辛子醤油炒め』を作りました。

白菜・さつま揚げ・まいたけ・人参を炒めて、辛子と納豆のたれで味付けしただけのものです。

副菜の『きゃらぶき』は作り置きしておいたもので、お味噌汁もインスタントで済ませました。

昨日のブログに書きましたが、夫は今日から検査入院をしました。

一人分のご飯となると、全く作る気がしません

私が不在の時は、夫もそう思いながら過ごしていたのかもしれませんね。

かなり手を抜いたものですが、しばらくは一人ご飯を載せていこうと思っています


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