●今日の晩ごはん●
栗ご飯、
春巻きの具、
厚揚げとこんにゃくの赤味噌煮、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、

今日は栗ご飯、メインは『春巻きの具』です。

栗を買ってあったのですが、やっと剥いて栗ご飯にしました。

北海道の栗ではないのですが、ほんのりした甘みがあり美味しかったです

主菜は夫のリクエストで『春巻きの具』にしました。

太めのもやしを使ったので、シャキシャキした食感で美味しかったです

副菜は『厚揚げとこんにゃくのみそ煮』。

何度か作っているので、煮詰め方もしっかり出来ました。

色々作りましたが、お肉がない

あわててサラダに煮豚をトッピングしました。

週末のお昼のラーメンの具として、煮豚を作って冷凍してあったので助かりました

この歳になると、たんぱく質も大切です