●今日の晩ごはん●
干しなめたカレイ焼き、
ツナと高野豆腐の炒り煮、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
えのき、白菜、人参、

今日の晩ごはんは『干しなめたカレイ』を焼きました。

頭と尾があると魚焼きグリルに2枚入りきらないので、切り落としてから焼きました。

本当は、チラシにほっけの開きが特売で載っていたので、それを買おうと思って行ったところ、となりに並んでいたカレイのほうが安かったので、こっちにしました 

あらかじめ真ん中の骨に沿って切れ目が入っていて、確かにこうしておけば火が通りやすいなぁと勉強になりました 

副菜は、『ツナと高野豆腐の炒り煮』です。

高野豆腐もツナも買い置きがあるから大丈夫と思っていたら、こんにゃくも必要だったんだと思い出し、あわてて冷蔵庫の中を確認しました。

こんにゃくは日持ちするので、いつも月に一度安いときにまとめ買いをしているんです。

冷蔵庫の上段にこんにゃくが1つだけあって、ホッとしました 

今日で高野豆腐も使い切ってしまったので、また次の買い物で買い足しをしておかなければ