●今日の晩ごはん●
スーパーのお寿司、
大阪風串カツ（既成品）、
即席にしん漬け、
ミニサラダ、
インスタントのお吸い物、

今日は、スーパーでお寿司を買ってきました。

頭痛でご飯支度が出来ないときに、夫にお寿司を買ってきてもらいますが、今日は頭痛ではありません。

連休中なのでご飯支度も楽なものにしようと思い、買いたいものがありスーパーへ行ったのでお寿司も買ってきました 

大阪流串カツも特売になっていたものです。

豚肉・じゃがいも・れんこん・うずらの卵・えびの5種類です。

出来合いですが、まぁまぁ美味しかったです 

実は大阪に住んでいたときに串カツのお店に行ったことはありませんでした。

今考えると、行っておけば良かったかな 

北海道のソウルフード、『にしん漬け』を即席で作りました。

何度か作っていますが、晩ごはんではなくお昼に食べる事が多いので、ブログにはあまり載っていません。

塩麹を使うので2日くらいで味が馴染み、ニシン漬け風に出来上がります。

売っているものは量が少ないので、自分で作ってモリモリ食べています