●今日の晩ごはん●
ほたての炊き込みご飯、
豚肉と里いもの照り煮（残り物）、
ミニサラダ、
漬物、

●今日の味噌汁●
キャベツ、新玉ねぎ、人参、

今日は久しぶりに『ほたての炊き込みご飯』を作りました。

干し貝柱を戻した漬け汁も使って炊いたので、炊飯器から湯気が上がり始めたときから良い香りがしました 

醤油・みりん・だしの素で味付けをし、一緒に炊き込んだのは人参・ごぼう・油揚げ・しいたけ・干し貝柱で、保温状態のときにベビーほたてをのせて一緒に蒸らしました。

前回からこの方式で作っていますが、美味しく出来たので、これが定番になりそうです 

おかずは昨日の残りの『豚肉と里いもの照り煮』です。

日中、ちょっと忙しくしていたので残り物があって助かりました