●今日の晩ごはん●
冷たいラタトゥイユパスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（白菜、えのき、人参）、

お隣さんから頂いたズッキーニを使い、冷たいラタトゥイユを作りパスタにしました 

冷たいラタトゥイユはキッコーマンのサイトに載っていたものですが、醤油は使わずにクレイジーソルト・コンソメ・白ワインで味付けしました。

冷やしている間にバルサミコ酢がなじんで、とっても美味しかったです 

バルサミコ酢を使うパスタは前にも作ったことがありますが、こっちのほうが美味しいかも。

ズッキーニの時期に作るレパートリー入り、決定です