●今日の晩ごはん●
いかのお刺し身、
無限ピーマン、
いか下足のわた炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
ニラ、玉ねぎ、人参、

今日は夫のリクエストで『いかのお刺し身』にしました。

今年もイカは不漁でなかなか特売にならなかったのですが、小さいけど朝採りイカが売っていたので買ってきました。

久しぶりで美味しかったです 

胴はお刺し身にして、下足とエンペラはわた炒めにしました。

長ねぎと下足を炒めて、わたを加えて酒・味噌・醤油で味付しました。

新鮮なので、サッと炒めたら軟らかくて美味しかったです 

副菜は『無限ピーマン』。

これを作るのは2度目なんですが、普段はピーマンを輪切りにすることがないので、つい縦に切りそうになってしまいました。

ギリギリ思い出したので間違えずに済みました 

いよいよ明日、新しい冷蔵庫が届く予定です。

まだ完全に中の整理が終わっていないので、ちょっと焦っています