ニラと車麩の卵とじ

●今日の晩ごはん●
ニラと車麩の卵とじ、
高野豆腐とレタスのそぼろ煮(作り置き)、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、大根、人参、

久しぶりに卵を買ったので、以前に一度作ったことのある『ニラと車麩の卵とじ』を作りました。

このレシピは車麩が入るので、ボリュームが出ていいです 

副菜は作り置きの『高野豆腐とレタスのそぼろ煮』です。

ということで、今日は車麩と高野豆腐でヘルシーなものばかり。

その分、明日はガッツリしたものを食べてもいいかもと思ったりしています 


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