●今日の晩ごはん●
豚肉と玉ねぎのポン酢炒め、
小松菜のオイスター炒め(作り置き)、
ひよこ豆のサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
もやし、玉ねぎ、人参、
日曜日なので、ササッと簡単に作ることのできる『豚肉と玉ねぎのポン酢炒め』にしました。
ミツカンのサイトに載っているレシピを参考にして、豚薄切り肉を使い、テーブルコショーも追加しています。
ポン酢の酸味で、ご飯が進みます
サラダは『ひよこ豆のサラダ』。
ひよこ豆(水煮)・キュウリ・セロリ・トマトをマヨネーズとオリーブオイルで和えて、クレイジーソルトで味を調えました。
つい最近初めて食べた ひよこ豆ですが、すごく気に入ってます