●今日の晩ごはん●
ふんわりチヂミ、
人参のコチュジャン炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
じゃがいも、玉ねぎ、人参、

久しぶりに卵入りで『チヂミ』を作りました。

材料はニラ・玉ねぎ・人参・ちくわ・桜海老。

ニラはたっぷり入れたつもりですが、混ぜ方が良くなかったのかあまり見えなかったです 

でもボリュームもあって美味しかったです 

副菜は道新ポケットブックにの載っていた『ニンジンのコチュジャン炒め』を作ってみました。

太めの千切りにした人参をごま油で炒め、コチュジャン・日本酒・しょうゆ・砂糖で味付けをして黒ごまを振りました。

また作ろうと思うほどじゃないので、作るのは今回限りかも