●今日の晩ごはん●
なんちゃってロールキャベツ、
いんげんの炒め煮、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
豆腐、大根、人参、

久しぶりに『なんちゃってロールキャベツ』を作りました。

今回は春キャベツと豚こま肉をクルクルと巻いて煮込みました。

春キャベツは葉が軟らかいので、煮込み時間が短くて済みました 

副菜は、夫のリクエストの『いんげんの炒め煮』です。

この時期はまだ いんげんが高いので冷凍のものを使いました。

久しぶりに作りましたが、美味しかったです