●今日の晩ごはん●
豚肉の照り焼き さんしょう風味、
生わかめと姫竹のキンピラ、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、

今日はCGCのレシピで『豚肉の照り焼き さんしょう風味』を作りました。

豚ロース肉を照り焼きにして、粉山椒を振ったものです。

豚肉は包丁の背でしっかり叩いたので、軟らかくて美味しかったです 

照り焼きの味付けに粉山椒は合うということが分かりました 

副菜は『生わかめと姫竹のキンピラ』。

なかなか味が入らずしっかり炒めていたら、わかめの色が変わってしまいました。

最初は生わかめをサッと湯通ししてキレイな緑色になっていたのに 

でも肝心なのは味なので、これで良しとします