●今日の晩ごはん●
豚肉とじゃがいもの中華蒸し、
ふきと身欠きにしんの炒め煮、
菜の花のお浸し、
納豆、

●今日の味噌汁●
わかめ、大根、人参、

いつか作ろうと思っていた切り抜きの中にあった『豚肉とじゃがいもの中華蒸し』。

確か、CGCの冊子に載っていたものです。

レンジで作るので簡単でしたが、じゃがいもは輪切りじゃなく細切りにした方が食べやすそうです。

味はピリ辛でとても美味しかったので、切り方を変えて作ってみようと思います

あとは夫のリクエストで『ふきと身欠きにしんの炒め煮』。

使いかけの竹の子も入れたので、たくさん出来ました

この歳になると、こういう煮物がホッとします