●今日の晩ごはん●
ほたてとブロッコリーの塩炒め、
じゃがいものオイスター炒め、
えのき人参、
●今日の味噌汁●
わかめ、大根、人参、
また、ほたての登場 
今日は、ほたてとブロッコリーで 塩炒め にしました。
ほたてから出る水分は、ブロッコリーに吸わせるように炒めると、とっても美味しいです 
あとは、じゃがいも・玉ねぎ・しいたけのオイスター炒め。
醤油・オイスターソース・ブラックペッパーの味付けです。
えのき人参の味付けは、醤油だけ 
時々、えのきが残っている時に『なめ茸』を作っているのですが、ちょっと人参を入れてみたら、美味しかった～ 
人参を炒めると甘くなるので、味付けは醤油だけです。
なめ茸と同じように、生姜やおかかを入れてもOK 