●今日のごはん＆おかず●
ナスピー丼、
炒り豆腐（じゃこ入り）、
もやしのお浸し（ポン酢で）、
●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参
今日は、久しぶりに”ナスピー丼”です。
大きな茄子だったので、2人分が1本で作れました。
前の時とは、少し切り方を変えて薄切りで作ってみました。
炒り豆腐は、その家によって具材も作り方も違うと思います。
海老乃家 は、卵なしです。
今日は冷凍庫に”ちりめんじゃこ”が残っていたのを発見
したので、
じゃこ入りの炒り豆腐です。
昨日は失敗してしまったので、今日はあわてずにゆっくり作りました。