なんちゃってカルパッチョ

●今日のごはん●
なんちゃって和風カルパッチョ(新玉ねぎ添え)、
切干大根の煮物、
納豆、

●今日の味噌汁●
わかめ、小松菜、大根、人参、

お刺身用のまぐろで、和風カルパッチョを作ってみました。


なんちゃって和風カルパッチョのレシピはこちらをクリック

まぐろは普通にお刺身で食べても良かったのですが、
新玉ねぎも食べたかったので、カルパッチョ風にしてみました。

あとは、切干大根の煮物と納豆なので、また副菜ばかりの食卓に
なってしまいました 汗


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朝食は蒸しパン

●今日の朝ごはん●
レーズン蒸しパン、
プレーンヨーグルト(さくらんぼのジャム、寒天入り)、
バナナ、
コーヒー

普段は食パンですが、今日は蒸しパンにしてみました。

レーズン蒸しパンは昨日のうちに作っておきました。
レシピは前に作った”黒糖蒸しパン”とほぼ同じで、ホットケーキミックスを使っています。

あの方から、庭で成った小梅くらいの小さなさくらんぼを沢山いただいたのですが、すっぱい!
ジャムにしてヨーグルトと一緒に食べてましたが、これで最後。
アメリカンチェリーでジャムを作ったことはありますが、さくらんぼでも作れるんですね。


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