なんちゃって和風カルパッチョ
材料
A. まぐろ（お刺身用）150ｇ
B. 新玉ねぎ小 1/2個
C. 大葉2枚
D. 調味料
・ エキストラバージンオリーブオイル大さじ 1
・ レモン汁大さじ 2
・ 醤油大さじ 2
・ 塩少々
・ ブラックペッパー少々
作り方
- まぐろは薄切りにする
- 新玉ねぎは薄切りにして水にさらした後、布巾で水気をよく拭き取る
- 大葉は細切りにする
- 皿に、1.2.3.を盛り付け、D.の調味料を混ぜ合わせたものをかけて、できあがり
備考
なんちゃって和風カルパッチョは、写真の左です