ズッキーニのポタージュ 2025-10-17

●今日の晩ごはん●
ズッキーニのポタージュ、
ミニサラダ、
プルマン食パン、クリームチーズ、

今日の晩ごはんは『ズッキーニのポタージュ』です。

黄色いズッキーニのポタージュで、冷凍しておいたもの。

何度か書いていますが、冷凍しておいたものは味わいが深くなり、美味しいんです

作りたてもいいし、冷凍で寝かせておいたものも美味しいし、飽きることなく金曜日のポタージュは続きます

サラダは、レタス・じゃがいも・ピクルス・トマト。

黒コショウとマヨネーズをかけて頂きました

今日のパンは、プルマン食パン。

今までスーパーになかったもので、初めて買ってみました

トーストすると外はサクッ、中は軟らかくて美味しいです。

プルマンとは、四角い型で焼いたものという意味らしいです


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もやしと長ねぎと豚肉のチーズ蒸し

●今日の晩ごはん●
もやしと長ねぎと豚肉のチーズ蒸し、
ミニサラダ、
焼きおにぎり、

今日の晩ごはんは『もやしと長ねぎと豚肉のチーズ蒸し』です。

もやし、長ねぎ、豚肉を重ねて塩コショウとお酒をかけて蒸して、豚肉に火が通ってから最後にミックスチーズをのせて蒸すというものです。

味付けは塩コショウだけですが、ミックスチーズに塩分があるので、あとはお好みでポン酢。

もやし1袋、長ねぎ1本を使いましたが、カサが減るのでペロリと食べてしまいました

ご飯はいらないかなと思ったのですが、少し物足りなかったので焼きおにぎりを食べたら、お腹がパンパン

結局、食べすぎてしまいました

サラダは、レタス・きゅうり・トマト・カニカマ。

そろそろサラダ用の野菜は高くなる時期ですね


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蟹とほうれん草のトマトクリームパスタ

●今日の晩ごはん●
蟹とほうれん草のトマトクリームパスタ、
ミニサラダ、
鶏だしスープ(小松菜、しめじ、人参)、

今日のパスタは『蟹とほうれん草のトマトクリームパスタ』。

生協に注文をした冷凍のパスタです。

温めるだけで、今日は手抜きパスタ

たまに冷凍のパスタも食べていますが、これは大絶賛というほどではなかったです。

味が単調に感じたのは、塩分が控えめだったからかも

既製品は食べ終わってから、喉が乾くことがありますが、これは大丈夫でした。

でもちょっと物足りなさを感じたので、リピはなしということで

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・フライドオニオン。

ミニトマトは、ミニよりやや大きいサイズでした


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バジルのポタージュ 2025-10-10

●今日の晩ごはん●
バジルのポタージュ、
ポテトサラダ、
ベーグル、

今日の晩ごはんは『バジルのポタージュ』です。

いつもポタージュは2回分を作り、半分は冷凍しているので、今日はその冷凍在庫から、

バジルのポタージュは、さわやかでサッパリしています。

先週の大葉より、色合いはキレイかも

夏に作ったものですが、濃厚なポタージュなのでこれくらいの季節に食べても美味しいです

サラダは、レタス・ミニトマト・ポテトサラダ。

トップバリュのポテトサラダですが、美味しかったです


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タンドリーチキン 2025-10-08

●今日の晩ごはん●
タンドリーチキン、
水菜の炒め物、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
白菜、しめじ、人参、

今日は『タンドリーチキン』を作りました。

鶏肉の味付けは S&Bシーズニングミックス を使いました。

粉をまぶしてオーブントースターで焼くだけで、付け合せはブロッコリー。

一口サイズにしているので食べやすくしています。

以前、タンドリーチキンは調味料を合わせて作ったこともありますが、やっぱりS&Bシーズニングミックスは便利

便利なものは大いに使うことにしています

副菜は『水菜の炒め物』。

今日の反省点は、人参が硬かった

レンジで加熱をしておいたのですが、軟らかくなったのか確認をしていませんでした

副菜は明日の分もあるので、食べる前に加熱しておきます。

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・ツナ。

黒コショウとマヨネーズをかけて頂きました


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