たらとじゃがいものグラタン 2025-05-14

●今日の晩ごはん●
たらとじゃがいものグラタン、
ふきの炒め煮、
チキンライス、
コンソメスープ(キャベツ、まいたけ、人参)、

今日は、『たらとじゃがいものグラタン』を作りました。

たらが売っているうちに作って食べたいと思っていたのですが、やっと作ることが出来ました

食べやすいように、たら・じゃがいもどちらも薄切りにしたところ、すごく食べやすい

夫が食べやすいようにと思っていましたが、私も薄いと噛むのが楽です。

今後も、ちょっと手間はかかりますが何でも薄切りですね

ご飯は冷凍食品のチキンライスです。

副菜は『ふきの炒め煮』。

頂いたふきを半分残しておいて、さつま揚げ・人参と炒め煮にしました。

主菜はグラタンですが、副菜は和風、ご飯はチキンライス。

すごい組み合わせ

ふきの炒め煮はサラダ代わりだと思って食べると、違和感はなく美味しく頂きました


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茄子とベーコンのバルサミコ酢パスタ 2025-05-10

●今日の晩ごはん●
茄子とベーコンのバルサミコ酢パスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(まいたけ・ピーマン・人参)、

今日のパスタは、『茄子とベーコンのバルサミコ酢パスタ』です。

バルサミコ酢のパスタを食べたくなったので、夫にリクエストをして作ってもらいました

材料は、茄子・ベーコン・玉ねぎ・しめじ・セロリ。

最初に、ニンニクを炒めているので香ばしくて良い香り

バルサミコのパスタは茄子が定番ですがベーコンも欠かせませんね。

私の好きなパスタなので、またお願いしようと思います

サラダは、レタス・きゅうり・トマト。

レタスもトマトも小さめに切り、食べやすくしています


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ベーコンピザ

●今日の晩ごはん●
ベーコンピザ、
フライドポテト、
ソーセージ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(しいたけ、大根、人参)、

今日の晩ごはんは、ピザにしました。

伊藤ハム ピザガーデンのベーコンピザ。

ゴールデンウクーク中なので、今日はピザにしようと思って買ってきました

ピザガーデンのベーコンピザは初めてで、薄い生地ですが耳はふっくらして、美味しかったです。

冷凍庫にあった大きなソーセージ。

いつ買ったのか覚えていないのですが、半分に切ってケチャップとマスタードをかけて食べました。

そして私のリクエストで、フライドポテト。

箱入りのマイクロマジックで、ファーストフードのポテトのようで美味しいです。

これは大塚食品から販売になっているんですね。

知らなかった

サラダは、レタス・トマト・豆腐。

昨日の残りのお豆腐をサラダに入れました


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Bigカルボナーラ

●今日の晩ごはん●
Bigカルボナーラ、
魚肉ソーセージともやしのコンソメ炒め。
ミニサラダ、
コンソメスープ(ウインナー、キャベツ、玉ねぎ、人参)、

今日のパスタは、『カルボナーラ』です。

ゴールデンウィークなので簡単にしようと思って、今日は冷凍パスタです。

オーマイ Big カルボナーラ 1人前 360g

これを温めて、夫と分けて食べました。

大盛りを2人で分けてこれくらいで、いつもの1人分よりやや少ないくらいでした

副菜は『魚肉ソーセージともやしのコンソメ炒め』。

魚肉ソーセージ1本、もやし1/2袋を炒めて、塩コショウとコンソメで味付けしました。

パスタが少なかったのですが、これも食べたら十分でした

サラダは、サニーレタス・きゅうり・トマト・フライドオニオン。

カリッとしたフライドオニオンは大好きです


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オリエンタルライス

●今日の晩ごはん●
オリエンタルライス、
れんこんとベーコンのさっぱり炒め、
ミニサラダ、

●今日の味噌汁●
しめじ、大根、卵の白身、人参、

今日は、『オリエンタルライス』を作ってみました。

テレビで見て知ったのですが、美味しそうと思ってレシピを探したところクックパッドで発見

レシピは1人分だったので、1.5倍くらいにして作り夫と分けて食べました

思ったよりも薄味で、夫には少し物足りなかったかもしれないです

卵の黄身をのせるのがアクセントで、残った白身はお味噌汁に入れて食べました

副菜は『れんこんとベーコンのさっぱり炒め』。

前に、竹の子とベーコンのさっぱり炒めを作ったのですが、れんこんで作っても美味しそうと思ったので作ってみました

れんこんで作ると、竹の子よりも好きな食感と味で、また作りたいと思います

サラダは、サニーレタス・きゅうり・トマト。

定番野菜のサラダです


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