●今日の晩ごはん●
マッシュルームと牡蠣のアヒージョスパゲティ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(しめじ、玉ねぎ、人参)、
今日のパスタは『マッシュルームと牡蠣のアヒージョスパゲティ』です。
昨日、勢いで買ったホワイトマッシュルームが残っているので、夫にお願いして使ってもらいました
冷凍の牡蠣もあったので、アヒージョスパゲティを作ってくれました。
アヒージョなのでオリーブオイルたっぷりですが、量は減らして、味付けは塩を使わずにクレイジーソルトとコンソメに変更。
ニンニクと牡蠣の味がしっかり出ていて、ホワイトマッシュルームはサクッとした食感です
最後にブロッコリーを添えてくれたので、彩りもキレイ。
アヒージョを食べたことはありませんが、これはペペロンチーノの風でとても美味しかったです
見切り品で買ったホワイトマッシュルームは無事に完食できました。
サラダは、レタス・きゅうり・かぼちゃ。
コロコロに切ってレンジで加熱をしたたかぼちゃをトッピングしました