●今日の晩ごはん●
天津飯、
豚肉とごぼうのしぐれ煮、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
しめじ、大根、人参、
今日は『天津飯』を作りました。
このお皿を使うようになってから、本格的な天津飯に見えるのは私だけでしょうか 
副菜は『豚肉とごぼうのしぐれ煮』です。
いつも2日分まとめて作っているので、レシピの材料は2倍にしています。
そうすると豚肉は300gが必要なんですが、前からちょっと多いような気がしていたので、今日は豚肉は200gに減らして、こんにゃく100gを追加しました。
出来上がると同じくらいのボリュームで、心持ちヘルシーになったのではないかと思ったりしています。
この分量に慣れたら、こっそりこんにゃくの比率を増やしていこうかな 
●今日の晩ごはん●
回鍋肉（ホイコーロー）、
れんこんのキンピラ（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
しめじ、玉ねぎ、人参、
今日は久しぶりに『回鍋肉』にしました。
キャベツを1玉買ってあったということもありますが、昨日から風邪をひいてしまい、ニンニク・ネギ・生姜で体を温めると少し元気になるのでは、と思ったからです。
効果があるかどうかは分かりませんが、今のところ食欲はあるし味もわかるので、よく食べよく寝て早めに治したいと思います 
●今日の晩ごはん●
ザーサイ炒飯、
水菜の炒め物（作り置き）、
ミニサラダ、
豚肉のワンタン風スープ、
今日の晩ごはんは、残り物の片付けが多いです
ザーサイの賞味期限が5月末だったので、炒飯にして使い切ることにしました。
玉ねぎのみじん切り・グリンピースを炒めてご飯とザーサイを加えて、塩コショウで味付けしました。
ザーサイに味が付いているので、調味料は少しで良かったです 
『豚肉のワンタン風スープ』は、塩ラーメンのスープ・シュウマイの皮を使っています。
豚肉を炒めて、竹の子（春巻きの具のときの残り）、人参、長ねぎを加えてさっと炒め合わせ、お湯と塩ラーメンスープ、最後に冷凍庫にあったシュウマイの皮を加えました。
シュウマイの皮は、ツルッとしてワンタンみたいで美味しかったです。
実はシュウマイの皮は使い切れなかったので、またスープの具にしようかなと思っています 
●今日の晩ごはん●
鶏とズッキーニの黒胡椒炒め、
水菜の炒め物、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
もやし、玉ねぎ、人参、
昨日の おしゃべりクッキング で見た『鶏とズッキーニの黒胡椒炒め』を作ってみました。
そろそろ地物のズッキーニが並んでいたので、これは美味しそうと思い、早速買ってきて作りました。
ズッキーニを中華の味付けで食べるのは初めてですが、黒胡椒も効いていて美味しかったです
ズッキーニのレパートリーが増えて嬉しいです 
副菜は『水菜の炒め物』を作りました。
いつも水菜は茹でてから炒めていましたが、今日は茹でずに炒めてみたら問題はありませんでした。
かえってシャキシャキして美味しいような気がします。
昔の水菜は火を通すのが当たり前でしたが、最近は軟らかいので生でも食べられますしね。
今後は茹でずに炒めるだけにしようと思います
