白い麻婆豆腐

●今日の晩ごはん●
白い麻婆豆腐、
カリフラワーと海老のサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、大根、人参、

『白い麻婆豆腐』は、CGCの冊子に載っていたレシピです。

青い野菜は全く使っていないので本当に白く、美味しかったです にこー

麻婆豆腐と言ってもほとんど辛くないので、ラー油をかけた方がいいかも。

これはたまに作ってもいいかな~ ♪

白い麻婆豆腐のレシピはこちらをクリック

サラダは、カリフラワー・茹で海老・二十日大根のスライス・レタス。

有り合せというか、あるものみんな入れたという感じ。

頭痛はすっかり治ったので、モリモリ食べています うしし


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八宝菜

●今日の晩ごはん●
八宝菜、
かぼちゃとザーサイの炒め物、
トマトとレタス、
納豆、

●今日の味噌汁●
しめじ、大根、人参、

先日 買ったきくらげもあるし、久しぶりに白菜を買ったので、今日は八宝菜 ♪

でも作ろうと思ったら、ほぼ『中華丼』の具と一緒になりました あははっ

いつもと違うのは、きくらげが入っていることくらいかも。

ほんの少し、隠し味にオイスターソースを入れようとしたら、思ったよりも沢山入ってしまい、味見をしたら甘い 滝汗

あわてて醤油や塩を足して、なんとかなりました。

余計なこと、しなければ良かった しょんぼり

あとは、かぼちゃとザーサイの炒め物。

こちらはごま油で炒めるだけなので、簡単です ポッ


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鶏とキャベツの蒸し焼き

●今日の晩ごはん●
鶏とキャベツの蒸し焼き、
ツナと高野豆腐の炒り煮(残り物)、
レタスとトマト、
納豆、

●今日の味噌汁●
茄子、ブナピー、人参、

一部の野菜は高騰しているようですが、キャベツは1玉100円で売っていました ♪

今日は鶏もも肉とキャベツで「鶏とキャベツの蒸し焼き」にしました。

少しピリ辛なので、食べ終わると体も温かくなって丁度良かったです。

朝からとても寒く、電気カーペットのスイッチをON ひらめき

あとは毛糸のカーディガン、毛糸のひざ掛けで頑張りました 鼻息


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チンジャオロース

●今日の晩ごはん●
チンジャオロース、
つぶとほたての佃煮、
もずく&ミニトマト、
納豆、

●今日の味噌汁●
ごぼう、大根、人参、

久しぶりに、鶏むね肉を使って『チンジャオロース』を作りました。

当初、鶏ささ身を使おうと思っていたのに、鶏むね肉が出てきました ひらめき

・・・冷凍庫から あははっ

チンジャオロースは鶏肉を使うと、あっさりして美味しいです ♪

あとは、『つぶとほたての佃煮』、もずく&ミニトマト。

冷凍庫の食材、入れっぱなしにならないように、気をつけよう !


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天津飯

●今日の晩ごはん●
天津飯、
ちくわといんげんの胡麻和え、
長いもの千切り、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、

卵があるので、もう少し早くに作ろうと思っていた『天津飯』。

連休があったり、頭痛になったりしていたので、ようやく作ることが出来ました。

昨日から風邪気味なので、長ねぎは多めに入れました。

これで早いとこ、治って欲しいな。

あとは、ちくわといんげんの胡麻和え、長いもの千切り。

とりあえず、明日は風邪薬を買ってこよう あははっ


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