●今日の晩ごはん●
大根と厚揚げの中華風炒め煮、
ごぼうとちくわの土佐煮、
キャベツの千切り、
納豆、

●今日の味噌汁●
豆腐、わかめ、人参、

年が明けてから、まだそれほど野菜を買っていないので、大根メインで『大根と厚揚げの中華風炒め煮』を作りました。

大根は下ゆでの代わりにレンジで加熱したので、煮込み時間が短縮できました。

あとは、ごぼう・ちくわで作った土佐煮。

生野菜が食べたかったので、キャベツの千切り。

明日はスーパーで野菜を仕入れてこよう～

●今日の晩ごはん●
白い麻婆豆腐、
なめ茸、
かぼちゃのサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
ごぼう、大根、人参、

今日は冬至なので、かぼちゃのサラダ

あとは、鶏ひき肉があったので『白い麻婆豆腐』にしました。

そして、使いかけのえのきは『なめ茸』に。

今日も、家にあるもので献立を考えました。

年末まで、買い物は控えめに

●今日の晩ごはん●
豚メンマ炒め、
れんこん・さつま揚げのキンピラ（残り物）、
レタスとミニトマトのサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、

瓶入りのメンマが残っていたので、豚肉と一緒に炒め物にしました。

ごま油で炒め、味付けは醤油・黒胡椒だけですが、すごく美味しかったです

豚肉メンマ炒めのレシピはこちらをクリック

今日は豚ヒレ肉を使いましたが、薄切り肉の方が食べやすそうです。

次回は薄切り肉でやってみよう

あとは、昨日の残りの れんこん・さつま揚げのキンピラ。

適当にちぎったレタスとミニトマトのサラダ。

明日は2ヶ月に一度の通院の日です。

前回は、半年ごとのCT検査も受けているので、その結果も聞けると思います。

いつも高速バスで行ってますが、乗り物に乗る時は必ずマスクをしています。

すぐ近くに風邪をひいている人がいて移されたら困るからね