●今日の晩ごはん●
白い麻婆豆腐、
なめ茸、
かぼちゃのサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
ごぼう、大根、人参、

今日は冬至なので、かぼちゃのサラダ

あとは、鶏ひき肉があったので『白い麻婆豆腐』にしました。

そして、使いかけのえのきは『なめ茸』に。

今日も、家にあるもので献立を考えました。

年末まで、買い物は控えめに

●今日の晩ごはん●
豚メンマ炒め、
れんこん・さつま揚げのキンピラ（残り物）、
レタスとミニトマトのサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、

瓶入りのメンマが残っていたので、豚肉と一緒に炒め物にしました。

ごま油で炒め、味付けは醤油・黒胡椒だけですが、すごく美味しかったです

豚肉メンマ炒めのレシピはこちらをクリック

今日は豚ヒレ肉を使いましたが、薄切り肉の方が食べやすそうです。

次回は薄切り肉でやってみよう

あとは、昨日の残りの れんこん・さつま揚げのキンピラ。

適当にちぎったレタスとミニトマトのサラダ。

明日は2ヶ月に一度の通院の日です。

前回は、半年ごとのCT検査も受けているので、その結果も聞けると思います。

いつも高速バスで行ってますが、乗り物に乗る時は必ずマスクをしています。

すぐ近くに風邪をひいている人がいて移されたら困るからね

●今日の晩ごはん●
小松菜とザーサイ炒め、
じゃがいものそぼろ煮、
レタスとミニトマトのサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
茄子、しめじ、人参、

年末が近くなってきたので、冷蔵庫の食材整理を進めています。

丁度、小松菜・ザーサイがあったので、『小松菜とザーサイ炒め』にしました。

鶏胸肉も冷凍庫から発掘

あとは、昨日作った『じゃがいものそぼろ煮』。

今日の写真は、夫のiPhoneで撮ったものです。

手前にピントを合わせると、後ろがぼんやり写るんですって

私はアンドロイドのスマートフォンにしたので、そんな機能は付いていません。

あっても使いこなす自信もないし

●今日の晩ごはん●
春巻きの具、
インカのめざめ（食べるラー油）、
納豆、

●今日の味噌汁●
高野豆腐、白菜、人参、

とても久しぶりに『春巻きの具』を作りました。

久しぶりすぎて、作り方をすっかり忘れていました

カニカマを買っていなかったので、ゆで海老で代用。

そうそう、こんな感じだったと思いながら食べました。

あとは、レンジで加熱したインカのめざめは、食べるラー油で。

この時期になると、使いかけの調味料を何とか使い切りたくなります

無事、食べるラー油は今日で食べ切りました。

昨日は揚げないコロッケ風、今日は春巻きの具だけ。

両方とも油で揚げていないからヘルシーです

でも、よその家庭では食卓に乗ることはないでしょうね