●今日の晩ごはん●
生たらのムニエル、
切り干し大根と鶏のサラダ、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
まいたけ、玉ねぎ、人参、
今日は魚にしようと思い、生たらのムニエルにしました。
クレイジーソルトで下味をつけ、薄く小麦粉を付けてから焼きました。
バター・白ワイン・醤油で適当にソースを作ってかけました 
身は崩れてしまいましたが、美味しかったです 
副菜はおしゃべりクッキングでみた『切り干し大根と鶏のサラダ』を作ってみました。
切り干し大根でサラダを作るのは初めてです。
少しカレー粉で味を付けているので、それがアクセントになっていて美味しいです 
鶏ささ身を3本使うのでボリュームがあり、我が家では2日分の副菜として調度よい量です。
ただレシピでは切り干し大根は20gですが、30g入りのものが多いので、全部使ってしまってもいいかもしれないです。
また作ろうと思います 
●今日の晩ごはん●
茄子とブロッコリーのバター醤油丼、
豚肉とごぼうのしぐれ煮（作り置き）、
ミニサラダ、
●今日の味噌汁●
しめじ、大根、人参、
今日は、どんぶりにしました。
『茄子とブロッコリーのバター醤油丼』の材料は、茄子2本、ブロッコリー1/2株、にんにく1片だけで、簡単です。
黒コショウを多めに入れたので、ピリッと味が締まって美味しいです 
副菜は作り置きの『豚肉とごぼうのしぐれ煮』です。
この前は青ねぎを振るのを忘れてしまい地味な色合いでしたが、今日は忘れずに青ねぎを添えました。
味はほとんど変わりないんですけどね
●今日の晩ごはん●
アスパラのペペロンチーノ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（ほうれん草、長ねぎ、人参）、
今日は地元産のアスパラを使い、ペペロンチーノにしました。
材料は、アスパラ・新玉ねぎ・春キャベツ・人参とベーコンです。
春野菜たっぷりで、美味しかったです
一昨年までは義母が毎年アスパラを送ってくれたのですが、去年は体調を崩してその後、同じ街に転居したので、お祭りは開催できなくなりました。
アスパラは貰って食べるものという贅沢な習慣になっていたので、これからは意識して買って食べようと思います 
●今日の晩ごはん●
天津飯、
豚肉とごぼうのしぐれ煮、
ミニサラダ、
●今日の味噌汁●
しめじ、大根、人参、
今日は創味シャンタンを使ったレシピで『天津飯』を作りました。
白っぽい卵だったので、何となく上品に見えますが、卵の中にはいつもと同じカニカマ・椎茸・長ねぎ入りです。
いつもは甘酢あんをかけているのですが、今日は創味シャンタンでつくったあんで、これも美味しいです
副菜は『豚肉とごぼうのしぐれ煮』です。
天津飯にはお肉が入らないので、副菜がこれでちょうど良かったです
●今日の晩ごはん●
ニラと車麩の卵とじ、
高野豆腐とレタスのそぼろ煮（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
まいたけ、大根、人参、
久しぶりに卵を買ったので、以前に一度作ったことのある『ニラと車麩の卵とじ』を作りました。
このレシピは車麩が入るので、ボリュームが出ていいです
副菜は作り置きの『高野豆腐とレタスのそぼろ煮』です。
ということで、今日は車麩と高野豆腐でヘルシーなものばかり。
その分、明日はガッツリしたものを食べてもいいかもと思ったりしています 