●今日の晩ごはん●
大根と豚肉の味噌炒め、
こんにゃくとちくわのピリ辛炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しめじ、玉ねぎ、人参、

CGCの冊子に載っていた『大根と豚肉のみそ炒め』を作ってみました。

大根はレンジで加熱しておいたので、炒める時間を短縮できて楽でした。

味噌炒めはたまに作りますが、大根で作ったことはなかったので試してみましたが、美味しかったです 

大根はいつでも手に入るので、また作ろうと思います 

副菜は道新の小冊子に載っていた『こんにゃくとちくわのピリ辛炒め』です。

レシピより量を増やして、こんにゃく200g、ちくわ4本で作りました。

ピリ辛ですが、甘辛でもあります。

ごま油で炒めているので、以前から作っている雷こんにゃくに近い味でした 

●今日の晩ごはん●
ほっけの一夜干し・大根おろし、
ズッキーニと魚肉ソーセージのコンソメ炒め（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
みょうが、しめじ、人参、

今日はお魚にしようと思っていたので、真ほっけの一夜干しを買ってきました 

一夜干しなのでまだ水分が残っていて、焼いても身がふっくらとして美味しかったです 

大根おろしもたっぷり添えて頂きました。

大きくて安かったので、今後ほっけを食べたくなったらここにしようと思います。

木曜日に新しい冷蔵庫が届き、ようやく中に入れるものの場所も決まりました。

前の冷蔵庫は8年前に買ったものですが、今度は10年は使いたいです 

●今日の晩ごはん●
ニラの卵とじ、
ズッキーニと魚肉ソーセージのコンソメ炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、

今日は『ニラの卵とじ』にしました。

いつものように車麩入りですが、ニラ・玉ねぎ・干ししいたけで作ろうと思ったら、副菜にもお肉がないことに気づいたので、鶏むね肉を加えて作りました。

鶏肉を加えると少しボリュームが出て、食べ応えがありました 

副菜は『ズッキーニと魚肉ソーセージのコンソメ炒め』です。

ズッキーニは大きかったので半分に切り、魚肉ソーセージともやしと一緒に炒め、コンソメ顆粒・塩コショウで味付けました。

元々はクックパッドのレシピを参考にして作り始めたものですが、もうすっかり我が家の定番です 

●今日の晩ごはん●
キャベツと鶏ささ身の蒸し煮、
無限ピーマン（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、大根、人参、

今日は簡単に、蒸し煮にしました。

キャベツ・玉ねぎ・鶏ささ身を重ねてクレイジーソルト、さらにベーコン・人参・ピーマンを重ねてコンソメ顆粒を振りかけ蓋をして蒸し煮。

鶏ささみに火が通ったらトマト・ミックスチーズをのせ、また蓋をしてチーズが溶けたら黒コショウを振りました。

味付けは適当なので、もう少しコンソメが多くても良かったみたいです。

薄味ですが、野菜のうま味もあり美味しかったです 

今日の午前中、新しい冷蔵庫が届きました 

まだどこに何を入れようか考え中です