●今日の晩ごはん●
ふんわりチヂミ、
いんげんと油揚げの生姜炒め（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、

今日は卵入りで『チヂミ』を作りました。

材料はニラ・玉ねぎ・人参・ちくわ・桜海老。

目分量で作っていますが、もう少しニラが多くても良かったかもしれないです 

ここ数日、サラダにキャンディチーズをトッピングして食べています。

キャンディチーズはサラダのためにわざわざ買ったわけではなく、施設にいる義母が好んで食べていたので、いつも持って行っていました。

でも少し前から、冷蔵庫の中のキャンディチーズがほとんど減っていません 

どうやら飽きてしまったようです 

そんな訳で余剰分をせっせと我が家で食べています 

●今日の晩ごはん●
鶏むね肉のカレーマヨ炒め、
いんげんと油揚げの生姜炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
わかめ、大根、人参、

今日もCGCの冊子に載っていたもので、『鶏むね肉のカレーマヨ炒め』のパプリカをピーマンに変えて作りました。

思いのほかコーンが多いので、スプーンですくって食べました 

カレー粉とマヨネーズの味付けは予想通りですが、少しニンニクを入れるかコンソメでコクを出したほうが良さそうな気がします 

副菜は、男子ごはんのレシピで『いんげんと油揚げの生姜炒め』。

いんげんはお隣さんが家庭菜園で作ったものをいただきました。

新鮮ないんげんで、しっかりした歯応えで美味しかったです 

2日分作ったので、明日も同じ副菜です 

●今日の晩ごはん●
ソーセージとズッキーニの卵炒め、
こんにゃくとちくわのピリ辛炒め（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、大根、人参、

今日はズッキニーと卵があるので、『ソーセージとズッキーニの卵炒め』を作ってみました。

少し前のCGCの冊子に載っていたもので、ズッキーニの時期になったら作ろうと思っていたものです。

ただ材料にオレガノと書いてあり、うちには無いなぁと思っていたら、夫があるよと教えてくれました 

全く記憶にないのですが、そう言われてターメリックやタイムの小瓶を並べているところを見ると・・・・ありました 

夫がパスタを作るときにたまに使っていたんだそうです。

私が使うのは初めてかもしれません 

そのオレガノを使った卵炒めはとても美味しかったので、また作ろうと思います